رجيم اتكنز للتخسيس

رجيم اتكنز للتخسيس (Atkins diet ) هو أحد أفضل انظمة الحميات الغذائية الغنية بالبروتين و قليلة الكربوهيدرات حيث يكون الهدف من رجيم اتكنز الى خسارة الوزن والتخلص من الدهون بصورة سريعة، وغالبا ما تكون فترة ذلك الرجيم لا يقل عن اسبوعين. 
قلة تَناول الكربوهيدرات تعد من أساسيات الأنظمة الغذائية المعروفة مثل رجيم اتكنز، والتي أعدها طبيب القلب الدكتور روبرت سي أتكنز سنة 1960، و يعتمد رجيم أتكنز على قلة تَناول الكربوهيدرات مع زيادة  تَناول الدهون والبروتينات.
يتمثل الهدف من نظام حمية أتكنز لخسارة الوزن في تغيير وتبديل عادات الطعام لدى الاشخاص لتيسير عملية انقاص الوزن والحفاظ عليه. 
تعرف معنا في هذا المقال على رجيم اتكنز للتخسيس الاصلي و مراحله الاربعة و افضل مميزاته وسلبياته لانقاص الوزن.


رجيم اتكنز للتخسيس

يعتبر نظام رجيم اتكنز لإنقاص الوزن على أنه بمثابة نظام صحي لتناول الأكل مدى الحياة، سواء كنت ترغب في إنقاص الوزن الزائد أم تحسين الطاقة أم المساعدة على تعزيز معالجة اضطرابات صحية محددة، مثل متلازمة الأيض أو ارتفاع ضغط الدم.
ويتكون رجيم اتكنز للتخسيس من أكثر من مرحلة من فقدان الوزن وتثبيته، والبدء في جدول لتناول قدر منخفض جدًا من الكربوهيدرات. 
و رجيم أتكنز رسميا يطلق عليه الرجيم الغذائي أتكنز، وتم توضيحه بالتفصيل في الكثير من الكتب ويعود الفضل له في تنظيم اتجاه لرجيم غذائي قليلة الكربوهيدرات.
يشمل دايت (رجيم) اتكنز كل من الدهون و البروتين و كربوهيدرات منخفضة، حيث تعتمد عناصره على البيض والأكولات البحرية واللحوم، والزيوت بأنواعها والجبن، وبعض نوعيات الخضراوات.
في مقابل رجيم دوكان المعروف، يتيح رجيم اتكنز تَناول نسبة غير محسوبة من الدهون وبعض أنواع الخضراوات مثل الخس والخيار والفلفل.

النظرية التي اعتمدها رجيم اتكنز للتخسيس Atkins Diet

النظرية الرئيسية التي ارتكز عليها الرجيم لفقدان الوزن هي عدم استهلاك الكربوهيدرات التي تعد المصدر الأساسي للطاقة في جسم الانسان، فهو يقوم على استغلال و حرق مخزون الدّهون في الجسد وانتاج الاجسام الكيتوينة المستخدمة كمصدر لانتاج الطّاقة.


مراحل رجيم اتكنز للتخسيس

يَتم تقسيم رجيم اتكنز للتخسيس الى 4 مراحل، بحيث تخسيس الوزن أثناء أول مَرحلة من الرجيم يكون بسرعة جدا، والمراحل الباقية من رجيم اتكنز تسعى في المقام الأول إلى المحافظة على الوزن وإدراج الكَثير من الكربوهيدرات بشكل تدريجي وفقًا لاحتياجات الجسم. 
ولقد صُممت المَرحلة الاولى من رجيم اتكنز لتخسيس الوزن لكي ينزل من الوزن ما يقرب من 15 باوند بمعدل 4.4 كيلو جرامات في ما يقرب من اسبوعين ومن 2-3 باوند أي حوالي 0.9 إلى 1.4 كيلو في المراحل الباقية.


المَرحلة الاولى (المَرحلة الابتدائية): 

تتمثل المَرحلة الاولى من رجيم اتكنز للتخسيس في الآتي:
استهلاك حوالي 20 جرام من الكربوهيدرات كل يوم في تلك المَرحلة من رجيم اتكنز، وبشكل مؤكد تَناول الخضراوات مثل الخيار والبروكلي والقرنبيط.
يتم خفض نِسبة السعرات الحرارية المستهلكة يوميا المحصلة من تَناول الكربوهيدرات الى 10% بدلا من 65%.
يوصى بعدم تَناول المكرونة والخبز او اي من النشويات مثل البطاطا، او اي نوع من الحبوب مثل الارز، او منتجات الالبان.
الاستفادة من الدّهون و البروتين كل يوم من الأسماك والدواجن واللحوم الحمراء والبيض والزيوت النبياتية والزبدة.
ليس من المسموح تناول البذور والمكسرات ومعظم أنواع الخضراوات كالفاصولياء.
ممنوع الكافيين بأنواعه والكحول.
يجب شرب حوالي ثمانية أكواب من الماء أو أكْثر يوميا.
فترة تلك المَرحلة اسبوعين على اقل تقدير، ووفقًا لخسارة وفقدان الوزن.


المرحلة الثانية (نزول الوزن المستمر): 

المرحَلة الثّانية من رجيم اتكنز للتخسيس هي عبارة عن:
في تلك المَرحلة من حمية اتكنز المداومة على تَناول حوالي 12-15جرام بشكل أساسي من الكربوهيدرات الموجودة في الخضراوات.
ادراج نسب من الخضراوات تدريجيا مثل الافوكادو، بالإضافة إلى بعض أنْواع الحُبوب الكاملة والبذور، والمكسرات وبعض انواع الفواكه كالتوت.
عدم تَناول الاغذية التي تحتوي على السكريات المضافة.
تدوم تلك المَرحلة من رجيم اتكنز الى أنّ تفقد ما يقرب من 4.5 كجم من الوزن.


المرحلة الثالثة:

وثالث مَرحلة من رجيم اتكنز للتخسيس تتضمن:
الاستمرار في زيادة بعض أنْواع الاغذية تدريجيا مثل الفواكه والخضراوات النشوية والحبوب الكاملة.
يمكن إدخال 10جم من الكربوهيدرات في الجدول الغذائي كل اسبوع، ثم تقليلها في حالة توقف نزول الوزن لديك. 
البقاء في تلك المَرحلة من رجيم اتكنز للوصول الى الوزن اللازم.

المرحلة الرابعة و الأخيرة:

وآخر مراحل رجيم اتكنز للتخسيس تكون:
الوصول الى هدف نظام الريجيم، والوصول إلى الوزن المثالي.
الاستمرار على نظام اتكنز الغذائي للمحافظة على الوزن.
ويفضل في اتباع رجيم اتكنز ممارسة التدريبات الرياضية تقريبا نصف ساعة في اليوم.

فوائد نظام رجيم اتكنز:

من ضمن الفوائد العديدة التي يوفرها نظام رجيم اتكنز هي:
رجيم اتكنز يعمل على فقدان الوزن السريع، وهو بمثابة مصدر تشجيع رئيسي.
رجيم اتكنز نظام فعال وقاسي في قواعده و ذو شروط صارمة، وعادة يحبذ ذلك العَديد من أنصار ذلك الرجيم.


سلبيات نظام رجيم اتكنز:

يتضمن رجيم اتكنز للتخسيس العَديد من السلبيات ومنها:
قد يكون صعباً المداومة على اتباع الرجيم لمدة طويلة.
الاعراض الجانبية تحديداً في اول مَرحلة من رجيم اتكنز قد تتضمن: جفاف الفم والرائحة الكريهة، والدوار والتعب والغثيان والأرق والإمساك من قلة تناول الألياف والكربوهيدرات.
تناول نِسب عالية من الدّهون المشبعة في رجيم اتكنز من الممكن أن تزيد من فرص الإصابة بأمراض القَلب.
يوجد مخاوف من أن عدم وجود الفواكه ومنتجات الالبان والخضراوات، وتناول كمية كبيرة من البروتين في رجيم اتكنز قد يؤثر على سلامة الكلى والعظام بشكل عام.
عدم التنوع والتوازن في وصفات الرجيم، بحيث لا تتضمن الأطعمة جميع العناصر والمجموعات الغِذائية والضرورية للجسم.
رجيم اتكنز لا يحتوي على الياف غذائية والحبوب الكاملة .
رجيم اتكنز غني بالدهون والكولسترول التي تضر بصحة الشرايين والقلب.
يعتبر خسارة الوزن سريع، ولذلك فهو يتسبب في زيادة ومضاعفة للوزن أسرع.
زيادة البروتين وقلة الالياف في رجيم اتكنز مما يتسبب في حدوث الامساك.

نتائج إتباع رجيم اتكنز

من النتائج التي كشفت عنها بعض الدراسات عن رجيم اتكنز للتخسيس أن:
تعمل أنظمة رجيم اتكنز على فقدان 15 رطلاً ما يعادل 6.8 كيلوجرام من وَزنك في اول أسبوعين من المَرحلة الأولى، ولكن أشهر الاخصائيون يقرون أيضًا أن تلك النتائج ليست قياسية أو موحدة. 
كما تشير حمية اتكنز إلى أن الوزن الذي تم خسارته في البداية من المحتمل ان يكون بسبب الماء. 
كما يشار إلى أن الوزن سوف يستمر في النزول في المَرحلة الثّانية والمرحلة الثالثة من رجيم (حمية) اتكنز طالما لم يستهلك الشخص كمية الكربوهيدرات التي تتخطى قدرة الجسم على تقبلها.
تنقص أوزان العديد من الاشخاص تقريبًا عند تطبيق أي حمية غذائية تحدد عدد السعرات الحرارية مثل رجيم اتكنز في الأوقات القريبة على أقل تقدير، أما على المدى البعيد، فَقد أظهرت احدى الدراسات أن اى نظام غذائي قليل الكربوهيدرات مثل حمية أتكنز لا يساعد كثيرا في إنقاص الوزن بالمقارنة مع ريجيمات إنقاص الوزن التقليدية، وأن أغلبية الأشخاص يستعيدون وزنهم الذي خسروه بغض النظر عن نوع الحمية.
و يعد السبب الاساسي لِخسارة الوزن في حمية اتكنز في تقليل إجمالي السعرات الحرارية التي تم اكتسابها عن طريق استهلاك كميات مُنخفضة من الكربوهيدرات التي تمنح الجسم غالبا أكْثر من نصف ما يستخدمه من سعرات حرارية.
تشير بعض الأبحاث إلى وجود دواعي أخرى لِخسارة الوزن إلى جانب رجيم اتكنز، فقد تفقد مجموعة باوندات من وزنك بسبب الخيارات الغِذائية المسموحة لك محدودة، واستهلاكك كميات قليلة من الطّعام، لأن استهلاك كثير من البروتين والدهون يتسبب في عدم جوع الشخص لفترة أكبر.

تعليقات