طريقة عمل الفراخ المشوية بدون فرن في المنزل


طريقة عمل الفراخ المشوية بدون فرن في المنزل، يمكن أن يكون من الصعب في بعض الأحيان استعمال الفرن وقد يكون لسبب ما مثل عطل أو ضيق الوقت ونريد أن نجد طريقة شوي للفراخ في الحله على البوتجاز وبدون استخدام الفرن، من هنا جئنا لكم بطريقه مميزة وبسيطة بل أنها اختراع جديد بيتى ممكن تحضيرها احلا و افضل من الحاتي و المطاعم، ايوه يمكنك طبخ و تحْضير فراخ خطيررره سهله التسوية، وسوف نقدم لكي اليوم أهم وصفات لعمل فراخ مشوية بدون شوايه اقسم بالله ماهتبطلي تعمليها وهتشرفك في العزومات.    

طريقة عمل الفراخ المشوية بدون فرن في المنزْل للشيف الشربينى


 

لا شك أن الفراخ المشوي في فرن البوتاجاز 

عند عمل فراخ مشويه بالفرن يكون لها تتبيلة معينة تكون هي سر طعم الفراخ المشويه، لكن هناك طريقه جديده لعْمل فراخ مشوي تستحق التجربة بتتبيلة الحاتى فيما يلي:

مقادير فراخ مشويه بدون فرن في المنْزل

دجْاج مجزأ 6 قطع.

ربع كوب زيت زيتون.

معلقتين صغيره ملح.

ملعقة صغيرة فلفل أسود.

نصف معلقه صغيرة ثوم بودر.

نصفْ مْلعقة صغيرة بابريكا.

خطوات عمْل الفراخ المشوية بدون فرن 

قومي بغسل الدجاجة بشكل جيد ثم ينقع لمْدة ساعة في وعاء عميق وضيفي إليها الخل و الماء، بعد ذلك اشطفي الفرخة مرة ثانية.

في وعاء عليكي إضافة المكونات كلها مع زيت الزيتون وقلبي جيدا وبعدها ضيفي الدْجاج وقلبيه.

غطي الإناء بواسطة الورق البلاستيكى وندخلها الثلاجة و نترك الفراخ لمْدة 6 ساعات ومن الأفضل تركها ليلة كاملة لكي تتشرب التتْبيلة، الآن ادهني الطاسة بزيت الزيتون ثم عليكي تشغيل الْنار على درجة عالية ثم نرصها جنب بعض، وذلك حتى لا يلتصق الدجاج في الطاسة حتى تمام النضج وتقدم مع سلطة طحينة.

طريقة عمل فراخ مشويه بدون فرن في المْنزل بطريقة مبتكره من مطبخ الشيف ساسي kitchensasy


 

بعد تتبيل الفراخ بالزبادي أو باللبن و بصلة مبشورة وتتبل بالتوابل الهنديه

نضع الفراخ في المقلاة ثم نتركها على جانب واحد لمْدة 5 دْقائق، وبعد ذلك نقوم بتقليبه على الوجه الثاني ونتركها 5 دقائق أخرى، والآن نتركها تنضج نصْف ساْعة على نار ذو درْجة حرارة متوسطة، يقدم قطع الفراخ مشويه بدون فرن مع سلطات مختلفة و الخضار المشكل و البطاطس فارم فريتس وطاجن رز.

طريقة عمل الفراخ المشوية بدون فرن في المْنزل على الجْريل

 

يمكن أن نعد فراخ مشويه بدون الفرن على الجريل بنفس التتبْيلة السابقة ثم نتركها ساعتين واستمتعوا بطعم لذيذ هيعجبكم اوى:

بعد تحضير الجْريل لشوى دجاجة بدون فرن يتم رص الدجاج ويتابع حتى ينضج ويقدم مع بطاطس مقلية.

طريقة عمل الفراخ المشوية على الجْريل مع التتبْيلة بدون فرن


 

طريقة عمْل الفْراخ المشوية بدون فرن في الْمنزل سهلة جدا كما يلْي:

طريْقة التحضير:

بعد وضع التْتبيلة السابقة ايضا قومي بتجهيز شبكة الشواية  ورصي قطع الفراْخ فوق شواية الفحم واتركي كل قطعة لمدة عشرين دقيْقة حتى تحصل على اللون الذهبي ثم قومي بقلبها على الوجه الآخر.

طريقة عْمل الفراْخ صينية بدوْن الفرن 

كما يمكنك تجهيز الْفراخ داخل صينية بدون الفرن عن طريق غسل قطع الفراخ  ثم تقطيع 4 حبة من البصل في الصينية وضعي 2 ملْعقة كبيرة من الزبدة مع ملْعقة فلفل أسود وملعقة ملح.

ثم قومي بإضافة قطع الدجاج مع التتبيلة مع التقليب لحين التجانس.

وقبل وضع الصْينية على الناْر قومي بوضع مرقة الدجاج لتعطيها مذاق لذيْذ، ثم قومي بوضعها لمْدة 25 دقيقة على النار ثم تذوقي أفضل طعْم.







تعليقات